Хлеб - земля, хлеб - воздух, хлеб - вода
«Богородский хлеб» и технология его производства воссозданы
на основе старинных монастырских русских традиций хлебопечения
Особенностью технологии является использование хмелевой закваски,
полный отказ от хлебопекарных дрожжей
В отличие от применявшихся веками способов приготовления «хмелевого» хлеба, новая технология полностью адаптирована к условиям современного крупного механизированного производства
🌿
Хлеб - земля, хлеб - воздух, хлеб - вода
«Богородский хлеб» и технология его производства воссозданы
на основе старинных монастырских русских традиций хлебопечения
Особенностью технологии является использование хмелевой закваски,
полный отказ от хлебопекарных дрожжей
В отличие от применявшихся веками способов приготовления «хмелевого» хлеба, новая технология полностью адаптирована к условиям современного крупного механизированного производства
🌿
«Богородский хлеб» - это ...
🌿 О пользе
Хмель, являющийся лекарственным растением, сообщает хлебу ряд полезных свойств
Хмель обладает снотворным, седативным, обволакивающим действием. Высокое содержание флавоноидов и полифенолов обуславливает его противовоспалительный эффект. Благодаря уникальному кислотному составу хмелевой закваски, не вызывает раздражения слизистой оболочки даже у людей, страдающих повышенной кислотностью желудка.
Привносит в организм около 250 видов соединений в естественной форме, многих из которых нет ни в каком другом хлебе
Содержит незаменимые аминокислоты, углеводы, клетчатку, витамины В1, В2, РР, минеральные вещества (соли натрия, калия, магния, фосфора, железа, кальция), а так же такие микроэлементы как золото, кобальт, медь, способствующие образованию уникальных дыхательных ферментов и гормонов. Во время пищеварения хлеб максимально способствует выделению в желудке ферментов, улучшающих моторику желудка и кишечника.
«Богородский хлеб» - это ...
🌿 О пользе
Хмель, являющийся лекарственным растением, сообщает хлебу ряд полезных свойств
Хмель обладает снотворным, седативным, обволакивающим действием. Высокое содержание флавоноидов и полифенолов обуславливает его противовоспалительный эффект. Благодаря уникальному кислотному составу хмелевой закваски, не вызывает раздражения слизистой оболочки даже у людей, страдающих повышенной кислотностью желудка.
Привносит в организм около 250 видов соединений в естественной форме, многих из которых нет ни в каком другом хлебе
Содержит незаменимые аминокислоты, углеводы, клетчатку, витамины В1, В2, РР, минеральные вещества (соли натрия, калия, магния, фосфора, железа, кальция), а так же такие микроэлементы как золото, кобальт, медь, способствующие образованию уникальных дыхательных ферментов и гормонов. Во время пищеварения хлеб максимально способствует выделению в желудке ферментов, улучшающих моторику желудка и кишечника.
«Богородский хлеб» применяется в лечебном питании при сахарном диабете 2 типа, а так же при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистых заболеваниях, метаболическом синдроме. Полезные свойства оценены врачами, ведущими в течение нескольких лет наблюдения за детьми с проблемным здоровьем
заварная хмелевая паста
В современном мире многие производители стремятся снизить влияние человеческого фактора на вкус и качество хлеба, и на волне современного ритма жизни появилось большое количество готовых к работе заварных паст, что позволяет в любой точке мира при минимальных затратах получить стабильное качество.
Хмелевые заварные пасты для "Богородского хлеба": светлая и тёмная производятся нашим партнёром - "Основы Вкуса"
наши Технологии
Хмелевая закваска
Технология, имеющая старинные корни, но адаптированная к современным реалиям, особенностям промышленного производства.
Она предполагает использование хмелевой закваски и полном отказе от хлебопекарных дрожжей.
Особенностью технологии является использование при приготовлении питания для закваскихмелевой композиции (КХ) - фирменного ингредиента.
заварная хмелевая паста
В современном мире многие производители стремятся снизить влияние человеческого фактора на вкус и качество хлеба, и на волне современного ритма жизни появилось большое количество готовых к работе заварных паст, что позволяет в любой точке мира при минимальных затратах получить стабильное качество.
Хмелевые заварные пасты для "Богородского хлеба": светлая и тёмная производятся нашим партнёром - "Основы Вкуса"
наши Технологии
Хмелевая закваска
Технология, имеющая старинные корни, но адаптированная к современным реалиям, особенностям промышленного производства.
Она предполагает использование хмелевой закваски и полном отказе от хлебопекарных дрожжей.
Особенностью технологии является использование при приготовлении питания для закваскихмелевой композиции (КХ) - фирменного ингредиента.
🌿 Что такое закваска?
Хмелевая закваска для хлеба – это закваска, которая содержит живые культуры дрожжей и бактерий, полученные из хмеля.
Хмелевая закваска может использоваться для различных видов хлеба: ржаной, пшеничный и др. Она придает хлебу особый аромат и вкус, делает его более прочным и сочным.
Хлеб на хмелевой закваске имеет несколько преимуществ перед хлебом на дрожжах.
Во-первых, он содержит более многообразную микрофлору.
Во-вторых, он имеет более насыщенный и глубокий вкус и аромат, что делает его более интересным и вкусным для гурманов.
В-третьих, он дольше сохраняет свежесть и не теряет свои качества. Кроме того, приготовление хлеба на хмелевой закваске – это процесс более естественный и экологически чистый, так как не требуется использование синтетических добавок и консервантов.
🌿 Что такое
Закваска?
Хмелевая закваска для хлеба – это закваска, которая содержит живые культуры дрожжей и бактерий, полученные из хмеля.
Хмелевая закваска может использоваться для различных видов хлеба: ржаной, пшеничный и др. Она придает хлебу особый аромат и вкус, делает его более прочным и сочным.
Хлеб на хмелевой закваске имеет несколько преимуществ перед хлебом на дрожжах.
Во-первых, он содержит более многообразную микрофлору.
Во-вторых, он имеет более насыщенный и глубокий вкус и аромат, что делает его более интересным и вкусным для гурманов.
В-третьих, он дольше сохраняет свежесть и не теряет свои качества. Кроме того, приготовление хлеба на хмелевой закваске – это процесс более естественный и экологически чистый, так как не требуется использование синтетических добавок и консервантов.
СОТРУДНИЧЕСТВО
ООО «Богородский каравай» - правообладатель торговой марки «Богородский хлеб»
Хлебобулочная продукция под нашей торговой маркой успешно представлена в 18 субъектах РФ.
В связи с расширением нашей деятельности мы ищем партнеров-производителей хлебобулочной продукции для построения выгодных и долгосрочных отношений по производству и реализации «Богородского хлеба» в тех регионах, где он еще не представлен, совместно с которыми мы сможем предлагать наш продукт на всей территории России и сделать его доступным потребителям в самом удаленном месте нашей страны.
Мы предлагаем два варианта взаимодействия с производителями, предусматривающими разные технологии производства:
а) Хлеб на хмелевой закваске. Данный способ подходит для крупных хлебопекарных предприятий, так как требует непрерывного ведения закваски, заключения и регистрации в Роспатенте лицензионного договора с выплатой роялти и формированием связанной с этим отчетности.
б) Хлеб на заварной пасте. Данный способ подходит для средних и малых хлебопекарных производств, предполагает заключение сублицензионного договора, выплата роялти уже включена в стоимость пасты, и поэтому дополнительным учету и выплате не подлежит.
Оба варианта - основа для изготовления различных видов хлеба (более 8 рецептур). Они предполагают передачу производителю пакета документов с ТУ, ТИ, рецептуры и технологическое сопровождение для запуска и наладки производства. По Вашему запросу мы предоставим предложение о размере, сроках и основных условиях сотрудничества.
СОТРУДНИЧЕСТВО
ООО «Богородский каравай» - правообладатель торговой марки «Богородский хлеб»
Хлебобулочная продукция под нашей торговой маркой успешно представлена в 18 субъектах РФ.
В связи с расширением нашей деятельности мы ищем партнеров-производителей хлебобулочной продукции для построения выгодных и долгосрочных отношений по производству и реализации «Богородского хлеба» в тех регионах, где он еще не представлен, совместно с которыми мы сможем предлагать наш продукт на всей территории России и сделать его доступным потребителям в самом удаленном месте нашей страны.
Мы предлагаем два варианта взаимодействия с производителями, предусматривающими разные технологии производства:
а) Хлеб на хмелевой закваске. Данный способ подходит для крупных хлебопекарных предприятий, так как требует непрерывного ведения закваски, заключения и регистрации в Роспатенте лицензионного договора с выплатой роялти и формированием связанной с этим отчетности.
б) Хлеб на заварной пасте. Данный способ подходит для средних и малых хлебопекарных производств, предполагает заключение сублицензионного договора, выплата роялти уже включена в стоимость пасты, и поэтому дополнительным учету и выплате не подлежит.
Оба варианта - основа для изготовления различных видов хлеба (более 8 рецептур). Они предполагают передачу производителю пакета документов с ТУ, ТИ, рецептуры и технологическое сопровождение для запуска и наладки производства. По Вашему запросу мы предоставим предложение о размере, сроках и основных условиях сотрудничества.
ПОДДЕРЖКА И ПРОДВИЖЕНИЕ
Для выгодного производства и успешной реализации
мы предлагаем нашим партнерам следующие виды поддержки:
- Информационная и рекламная кампании на федеральных и региональных медиа-ресурсах,
на православных телеканалах «Спас» и «Союз», на радио «Вера»
- Продвижение и поддержка продукции в крупнейших торговых сетях
Каждый отдельный производитель сталкивается с трудностями в работе с федеральными торговыми сетями. Для упрощения этой ситуации и полного охвата потребительского рынка, нами ведётся работа по представленности нашей торговой марки в их ассортименте. В тех регионах, где уже производится «Богородский хлеб», он представлен практически во всех розничных сетях, таких как «Магнит», «Лента», «Пятерочка» и «Перекресток» и др.
ПОДДЕРЖКА И ПРОДВИЖЕНИЕ
Для выгодного производства и успешной реализации
мы предлагаем нашим партнерам следующие виды поддержки:
- Информационная и рекламная кампании на федеральных и региональных медиа-ресурсах,
на православных телеканалах «Спас» и «Союз», на радио «Вера»
- Продвижение и поддержка продукции в крупнейших торговых сетях
Каждый отдельный производитель сталкивается с трудностями в работе с федеральными торговыми сетями. Для упрощения этой ситуации и полного охвата потребительского рынка, нами ведётся работа по представленности нашей торговой марки в их ассортименте. В тех регионах, где уже производится «Богородский хлеб», он представлен практически во всех розничных сетях, таких как «Магнит», «Лента», «Пятерочка» и «Перекресток» (Х5 Сбгоир) и др.
Общественное служение
Общественное служение
Поддержка участников СВО
Поддержка участников СВО
Пасхальное поздравление, май 2024
Президентского движения Общероссийского Народного Фронта, при участии АО
«Хлебодар», ООО «Форнакс» и АО «Сибхлеб», а также представителей СМИ, в период с 05 по
15 мая этого года состоялось ставшее уже традиционным поздравление защитников Отечества,
находящихся в зоне СВО, со Светлым праздником Светлого Христова Воскресения.
Воинам были переданы освященные пасхальные куличи, медикаменты и оборудование.
+7-913-630-90-36
bk_bx@bk.ruООО «Богородский каравай»
является правообладателем
торговой марки «Богородский хлеб»
(регистрация №512592)
+7-913-630-90-36
bk_bx@bk.ruООО «Богородский каравай»
является правообладателем
торговой марки «Богородский хлеб»
(регистрация №512592)
— Бесплатные Сайты и CRM.